先日 飛騨高山に出張に行ってきました。 2日目、地元に住んでいる友人を訪ね、ランチを一緒に…
先月のマルキン食堂
先月のマルキン食堂 (といっても買ってきたものですが・・)
いつもの身体にやさしく美味しいココロさんのパンに、飛騨で買ってきた
フランス・ツゥールーズ技法で作られたこだわりのソーセージ・ハムを、
忙しい週末のスタッフ達へのランチとして 食べてもらいました。
食は身体にとって大切なもの。
忙しいし便利ということで コンビニ弁当が多くなってしまいがちなスタッフもいるので 、
迷惑にならない程度で ランチを提供できればと考えています。
(昔からたまに母がカレーなど出してたのが 始まりで、そろそろ カレーや他の料理も再開したいと
話しています)
それに 家具販売から豊かな暮らしを考えた時、スタッフ達には 空間だけでなく、
良い食事(身体にいい食べ物)も体感してほしいなと。
自分の価値観をおしつけるのは あまり好きではありませんが、「こんなのがある」と
紹介するのはOKかなと。
思考やモノの選択の幅を広げることは良いでしょうし。
というわけで 私たちが好む食材・料理を体験してほしいし、
妻に言って 機会を増やしていこうと思います。
これも価値観の共有ですね。
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代表 金谷光憲
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